Afstandstudie

Vakbekwaamheid Cafébedrijf
Het basisdiploma in de horecaHet diploma Vakbekwaamheid Cafébedrijf is te beschouwen als hét basisdiploma in de horeca, als u zelfstandig ondernemer bent en een discotheek, café, nachtclub, kantine of restaurant/hotel wilt beginnen.Heldere en praktijkgerichte opleidingHet NTI biedt u met de opleiding Vakbekwaamheid Cafébedrijf een heldere, praktijkgerichte opleiding. Een opleiding die u niet alleen een noodzakelijk papiertje verschaft, maar waar u echt wat aan hebt in uw werk. Zonder dat u allerlei overbodige ballast krijgt voorgeschoteld. U leert over:De bereiding en behandeling van bier, wijn, sherry, port en andere dranken (inclusief alcoholvrij) Apparatuur Gezondheid en hygiëne Goed gastheer/vrouwschap Opzet: Basisvakbekwaamheid Horeca en Sociale Hygiëne De cursus Vakbekwaamheid Cafébedrijf omvat dezelfde twee onderdelen als waaruit het examen bestaat: 1 Basisvakbekwaamheid Horeca (vaktheorie, zoals produktkennis, serveertechniek, kennis van de horecamarkt); 2 Sociale Hygiëne. Dit vak wordt verplicht door de Drank- en Horecawet, en de exameneisen hiervoor zijn bepaald door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Het diploma Vakbekwaamheid Cafébedrijf met …
lees meer …